Nytårs menu 2009
Forret:
Bagt røget torsk med timian/citroncreme, rødbedeglace, hjertesalat og hvidløgscroutons kr. 115,-
Mellemret:
Andeconfit med smørristet rugbrød serveret med syltet knoldselleri, tranebær og hvid balsamico kr. 95,-
Hovedret:
Kalvetyksteg med kuvert pomme rösti vendt i hasselnødder
hertil svampesauté, årstidens garniture og kalvesauce
tilsmagt rosenpeber kr. 190,-
Mellemret:
Exporateur ost lagt på ristet pandebrød med solbærkompot kr. 60,-
Dessert:
Lun pæregratin med rørt vanilleis og krumkager kr. 85,-
Der er mulighed for at vælge enkelte retter, men ønskes hele menuen er
prisen pr. kuvert kr. 495,- v/min. 4 kuverter