Sommer menu
juli - august - september
 
Foretter:

Let røget multe m/safran-limecreme, sennepssalat og bagt parmasanost.   Kr. 85,-
 
Moules Marineés - dampede muslinger i hvidvin, urter og fløde.                 Kr. 65,-
 
Ovnbagt sandart i romainesalat, serveret med paprika/hvidløgsaoli og
haricots vert.                                                                                        Kr. 100,-
 
Røget østersølaks m/tatar, lagt på spinat vendt i yoghurt.                         Kr. 90,-
 
Grillet rødfisk serveret m/æble-dildsalat og laksesoufflé.                           Kr. 85,-
 
 
Hovedretter:
 
Farseret unghane lagt på sommerkål og ærter med nye kartofler og persillecreme.                                                                                       Kr. 165,-
 
Dansk kalvefilet m/tomat-auberginekompot, sommergarniture
og spinatcreme.                                                                                    Kr. 195,-
  
Ragout af somørbrad med sugarsnaps og forårsløg, hertil groft brød og tomatpesto.                                                                                          Kr. 150,-
 
Bøf af oksefilét m/svampepanade, sauté af grønt fra torvet og portvinsky.                                                                                           Kr. 200,-
 
 
Desserter:
 
Friske bær m/rørt vanilleis og twill.                                                        Kr. Dagspris
 
Hindbærbavarois m/mandelkrokant og pocheret fersken.                         Kr. 80,-
 
Syltet pære hertil vandbakkelser fyldt med chokolade og vanillecreme.     Kr. 80,-
 
Hvid chokoladetimbale beklædt med kokos tilsmagt med lime, hertil bæralliance.                                                                                         Kr. 85,-
 
Desserttallerken                                                                                   Kr. 110,-
 
 
Endvidere medfølger hjemmebagt brød. Ovenstående menuer er kun forslag, og skulle De have andre ønsker er De velkommen til at kontakte os.