Forårs menu 
april - maj - juni
 
Forretter:
 
Klassisk blinis med rogn og aspargessalat, serveret med creme fraiche
tilsmagt med rødløg og purløg.                                                                   Kr. 110,-
 
Grillede havtaskekæber på sauté af forårsgrønt, serveret med sprødt låg.     Kr. 95,-
 
Hellefisk med bagt chorizo på bund af rucula, radiser og mascarponecreme.  Kr. 80,-
 
Hovedretter:
 
Dansk lammekølle med nye kartofler, skalotteløg og estragon, hertil kraftig
lammesky og sauté af spidskål og blommetomater.                                     Kr. 200,-
 
Helstegt kalvefilet med saltbagte kartofler, fricassé af glaseret rødløg og
asparges, samt skysauce tilsmagt rosenpeber.                                           Kr. 195,-
 
Citron bagt unghanebryst med confit af lår, ærtepuré, årstidens garniture
og sauce med skovsyre.                                                                          Kr. 175,-
 
Desserter:
 
Hyldeblomstcreme lagt på sprød kiksebund serveret med rabarbershots.     Kr. 70,-
 
Mandel panne cotta med chokoladetrøffel og grillede ananas.                     Kr. 75,-
 
Hvid chokoladekurv med blommer og nougatcreme.                                  Kr. 80,-
 
 
Endvidere medfølger hjemmebagt brød. Ovenstående menuer er kun forslag, og skulle De have andre ønsker er De velkommen til at kontakte os.